Một số món ngon từ thịt bò chế biến cực kỳ đơn giản

0
32

Món ngon từ thịt bò, cách chế biến những món ăn từ thịt bò đơn giản, nhanh chóng mà lại ngon. Nấu các món ăn ngon từ thịt bò cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

1. Salad thịt bò

Không quá cầu kỳ trong cách chế biến cũng như nguyên liệu. Bạn hoàn toàn có thể chế biến được món salad thịt bò này cho gia đình mình.

Món salad thịt bò
Món salad thịt bò

Nguyên liệu cho món salad thịt bò:

Phần thịt bò:

  • 350g thịt bò
  • 6 quả cà chua bi
  • Một ít rau mầm
  • ¼ củ hành tây
  • 13g đường
  • 15ml si rô đường

Phần sốt trộn:

  • 30ml nước tương
  • 15ml dầu mè
  • ½ thìa canh tỏi băm
  • Một ít vừng rang, hạt tiêu
  • 45ml dầu oliu
  • 15ml mù tạt
  • 15ml giấm
  • 7ml siro đường
  • Một ít muối, hạt tiêu

Cách làm salad thịt bò:

Bước 1:

  • Thịt bò thái lát cho vào tô, thêm hành tây bào nhỏ vào, tiếp đó cho 13g đường và 15ml siro đường vào trộn đều, ướp thịt khoảng 10 phút.

Bước 2:

  • Thịt bò sau khi ướp cho vào chảo xào chín.

Bước 3:

  • Hòa tan phần sốt trộn trong tô, sau đó thêm cà chua bi thái múi cau vào trộn đều.

Bước 4:

  • Cho thịt bò ra đĩa, thêm cà chua bi đã trộn và rau mầm lên trên là xong.

2. Bắp bò om xì dầu

Món bắp bò om xì dầu này nấu bằng nồi cơm điện nên làm rất nhanh và dễ dàng. Cùng “lăn vào bếp” để làm ngay món ăn hấp dẫn này nhé!

Món bắp bò om xì dầu
Món bắp bò om xì dầu

Nguyên liệu cho món bắp bò om xì dầu:

  • 1 kg thịt bắp bò
  • ½ cây hành baro
  • 1 miếng quế
  • 1 muỗng cafe hạt tiêu
  • 50ml xì dầu
  • 2 muỗng canh rượu gạo
  • 1 muỗng cafe muối
  • 2 tỏi
  • 1 lá nguyệt quế

Cách làm món bắp bò om xì dầu:

Bước 1:

  • Thịt bò mua về rửa sạch, cắt thành khối vuông tầm 8-10cm.

Bước 2:

  • Chuẩn bị các gia vị. Hành baro cắt khúc tầm 3cm. Cho thịt bò vào nồi cơm điện sau đó trộn đều hỗn hợp xì dầu, muối, rượu gạo cùng chút nước rồi đổ vào cùng các gia vị. Chú ý lượng nước thêm vào phải đủ để săm sắp mặt thịt.

Bước 3:

  • Nhấn nút nấu (Cook) đến khi nước sôi, nồi cơm bốc khói thì rút dây điện tầm 1 tiếng đồng hồ thì cắm lại điện. Hỗn hợp sôi lần nữa thì bạn lại rút dây điện ra, lúc này kiểm tra thịt đã chín mềm là được.

3. Bò xào nấm hương

Món bò xào nấm hương
Món bò xào nấm hương

Nguyên liệu cho món bò xào nấm hương:

Phần thịt:

  • 80g thịt bò
  • 5ml nước tương
  • 7ml rượu
  • Một ít hạt tiêu

Phần nấm, rau củ:

  • 30g nấm hương khô
  • 1 cây hành lá
  • ¼ củ hành tây
  • ½ quả ớt sừng
  • 30ml dầu ăn
  • Vài tép tỏi băm nhỏ
  • 15ml dầu hào
  • 7ml nước tương
  • 15ml dầu mè
  • Một ít mè rang, hạt tiêu

Cách làm món bò xào nấm hương:

Bước 1:

  • Thịt bò thái miếng con chì, ướp thịt với 7ml rượu, 5ml nước tương và một ít hạt tiêu rồi trộn đều.

Bước 2:

  • Chuẩn bị phần nấm và rau củ: Nấm hương ngâm nở thái miếng vừa ăn; Ớt sừng thái sợi; Hành tây thái lát; Hành lá cắt khúc ngắn 5cm.

Bước 3:

  • Đun nóng 30ml dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt bò vào xào sơ qua, tiếp đó thêm nấm hương vào xào chung. Bạn nêm dầu hào và 7ml nước tương vào đảo đều cho thịt và nấm ngấm gia vị.

Bước 4:

  • Khi thịt và nấm chín bạn thêm hành tây, hành lá và ớt sừng vào đảo qua rồi tắt bếp.

Bước 5:

  • Thêm 15ml dầu mè và một ít mè rang chín, hạt tiêu vào chảo thịt nấm đảo đều là xong.

4. Thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc

Thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc
Thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu cho món thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc:

  • 1kg thịt bò (chọn phần có mỡ thì sẽ ngon hơn)
  • 1 quả táo, 1 quả lê , 1 củ hành tây, 5 tép tỏi
  • 160ml xì dầu, 30ml dầu vừng
  • 40g – 60g đường (tùy khẩu vị)
  • Hành lá, vừng rang

Cách làm món thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc:

Bước 1: 

  • Thái thịt bò thành từng lát to bản, mỏng chừng 2mm. Thay vì thịt bò, dùng thịt heo ba chỉ cũng được nhé!

Bước 2: 

  • Bào nhỏ táo, lê, hành tây.

Bước 3: 

  • Sau đó, cho tất cả vào thịt bò cùng tỏi băm nhỏ.

Bước 4: 

  • Các cho nốtxì dầu, dầu vừng, đường, hành lá thái nhỏ vào, trộn đều và tốt nhất là để ướp qua một đêm.

Bước 5: 

  • Giờ thì chỉ việc nướng cho thịt bò chín thôi. Nướng trên than, trên chảo hay nướng bằng lò là tùy các bạn nhé!

Những món trên cực kỳ hấp dẫn mà lại dễ chế biến các bạn hãy nấu cho bạn bè và gia đình mình thưởng thức ngay thôi nào.

Xem thêm:

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here